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# 1 Meilleur aliment pour vos reins, dit le diététiste – Mangez ceci, pas cela

Choisir des aliments sains dans votre alimentation quotidienne peut être une mesure préventive pour protéger des reins sains et cela peut également vous aider à gérer les symptômes actuels de la maladie rénale. Les reins travaillent dur pour éliminer les déchets et les toxines du corps et maintenir l’équilibre des fluides corporels (tels que les niveaux de sang et d’électrolytes). C’est exactement pourquoi prendre soin du bien-être de vos reins est essentiel pour une vie longue et saine.

“Les reins sont un organe compliqué”, dit Toby Amidor, MS, RD, CDN, FANDun expert en nutrition primé et auteur à succès de Diabète Créez votre assiette Livre de recettes de préparation de repas. À cause de cela, il existe différents états de lésions rénales et différents types de maladies rénales qui « appellent tous une thérapie nutritionnelle médicale différente », dit-elle.

Pour mieux vous aider à maintenir des reins en bonne santé et potentiellement prévenir tout nouveau déclin rénal, vous pouvez essayer d’incorporer des aliments entiers et de manger moins de viande transformée. Plus précisément, des études ont montré que des légumes feuillus foncés riches en minéraux et en antioxydants peut donner à ces organes puissants exactement ce dont ils ont besoin.

Les légumes verts à feuilles dans votre alimentation devraient aider à “maintenir un équilibre sain d’eau, de sels et de minéraux comme le sodium, le calcium, le phosphore et le potassium dans votre sang”, dit Amidor, car tous sont nécessaires pour prolonger la fonction rénale sur la durée de votre vie.

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Roquette, par exemple, contient une quantité saine de plusieurs nutriments comme le magnésium, la vitamine K et le calcium. Mais ce qui distingue ce vert feuillu des autres, c’est qu’il est pauvre en phosphore, un minéral naturellement présent dans les aliments qui peut s’accumuler dans la circulation sanguine si les reins ne filtrent pas correctement. Un grand nombre de recherches ont montré qu’un apport élevé et fréquent en phosphore peut également augmenter le risque de dommages à long terme aux reins.

CONNEXES: Ces symptômes peuvent signifier que vous avez des lésions rénales

Une autre raison pour laquelle manger plus de roquette peut être la première étape dans la prévention du déclin des reins est due au fait que le légume vert foncé contient des nitrates, dont il a été démontré qu’ils aident à abaisser la tension artérielle. Une hypertension artérielle constante peut exercer une pression importante sur les reins et, à son tour, interférer avec leur capacité à fonctionner correctement, explique l’Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales.

Pour la plupart, lorsqu’il s’agit de personnes généralement en bonne santé, “aucun aliment n’est toxique pour les reins, car les reins sont conçus pour filtrer les toxines”, explique Amidor. Cependant, dit-elle, ce sont «les personnes atteintes de certains types de maladies rénales qui doivent surveiller certains aliments», car leurs reins ont des capacités affaiblies.

Jordan Summers-Marcouillier

Jordan Summers-Marcouillier est né et a grandi à San Jose, en Californie, et travaille maintenant comme écrivain à New York, NY. Lire la suite

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