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Comment fonctionne votre foie

Votre foie est le plus grand organe interne de votre corps – et a un tas de tâches importantes à faire. Il filtre les produits chimiques dangereux, aide à décomposer les aliments que vous mangez et crée des protéines qui maintiennent votre corps en bon état.

C’est un coin rouge foncé de la taille d’un ballon de football qui pèse environ 3 livres. Votre foie remplit l’espace sous le côté droit de votre cage thoracique et se niche au-dessus de votre estomac. Il est composé de deux parties appelées lobes : un petit lobe gauche et un plus grand lobe droit.

Comment votre foie apprivoise les toxines

Une fois que le sang a quitté votre tube digestif et s’est écoulé dans votre foie, le foie se prépare à traiter une grande variété de produits chimiques dangereux dans votre circulation sanguine.

Les cellules qui traitent ces toxines les décomposent en molécules moins risquées pour votre corps. Par exemple, les cellules hépatiques transforment l’ammoniac, qui est libéré lorsque vous digérez les protéines, en un sous-produit inoffensif appelé urée, qui sort de votre système lorsque vous urinez.

Votre foie gère également en toute sécurité l’alcool que vous buvez en le transformant en un produit chimique appelé acétate, que d’autres tissus de votre corps décomposent en dioxyde de carbone et en eau.

Le rôle de votre foie dans la digestion

Vous avez besoin de votre foie pour digérer tout ce que vous mangez qui contient de la graisse. Chaque jour, vos cellules hépatiques fabriquent près d’un litre de bile, un liquide vert foncé qui s’écoule dans des tubes appelés voies biliaires.

De là, la bile passe dans le duodénum, ​​une section de votre intestin grêle, où elle décompose la graisse en particules plus petites. Cela permet à vos cellules de mieux absorber les nutriments contenus dans vos aliments.

Garder la glycémie sous contrôle

Après un repas, votre foie travaille avec un autre organe appelé le pancréas pour contrôler votre taux de sucre dans le sang (glucose).

Si votre glycémie chute trop bas, votre foie décompose les sucres qu’il a stockés sous une forme appelée glycogène et les libère dans votre circulation sanguine. Cela rend plus de sucres disponibles pour vos cellules pour l’énergie.

À d’autres moments, lorsque votre glycémie est plus élevée, votre foie filtre une partie du glucose de votre sang et le stocke sous forme de glycogène à utiliser plus tard.

Stocker le fer de votre corps

Votre foie stocke la majeure partie du fer que vous absorbez et le distribue au reste de votre corps.

Créer des protéines

Bien que votre foie aide à traiter une grande partie de ce qui se déplace dans votre système digestif, il est également un maître constructeur. Il crée une grande variété de protéines dont votre corps a besoin.

Ces protéines comprennent des facteurs de coagulation qui vous aident à arrêter les saignements. Le foie fabrique également une protéine appelée albumine, qui s’assure que le liquide de votre sang ne s’infiltre pas dans d’autres tissus de votre corps.

Votre foie fabrique un grand nombre de protéines de la famille des enzymes, qui décomposent toutes différentes molécules afin que votre corps puisse mieux les utiliser.

Le foie fabrique également des molécules en dehors de la famille des protéines. Il crée environ la moitié du cholestérol dans votre corps, qui est un élément constitutif d’hormones telles que l’œstrogène et la testostérone.

Protection contre les germes

Lorsque vous contractez une infection, votre foie joue un rôle dans la lutte contre les germes. L’organe contient un grand nombre de cellules appelées phagocytes qui détectent et détruisent les virus et les bactéries, en particulier ceux qui arrivent par votre système digestif.

Votre foie peut repousser

Contrairement à la plupart des autres organes de votre corps, votre foie a une capacité spéciale à renouveler les parties endommagées de lui-même. Cela semble incroyable, non ? Ne vous sentez pas mal si votre réaction est que cela ressemble plus à de la science-fiction qu’à des faits. Selon une enquête WebMD en collaboration avec l’UPMC, plus des trois quarts des personnes interrogées déclarent ne pas savoir qu’un foie peut repousser.

La capacité du foie à se régénérer rend possible une procédure appelée greffe de foie de donneur vivant, où vous donnez une partie de votre foie à quelqu’un qui en a besoin. Après cette opération, le donneur et le receveur finiront par avoir un foie entièrement fonctionnel.

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